Это скорее всего проблема с браузером (глючит- в основном IE ) или кодировка в браузере при отображении страницы.
По поводу кодировки в Нюке то я не помню но где-то можно менять в админке. а вот - если не найдёшь - можно поменять вот здесь.
www/header.php

За место ._CHARSET. пропиши кодировку.