В PHP для этого есть спец. функции:
serialize - для кодирования и
unserialize - для декодирования текста, да и вообще всего.
оч. полезные функции. Почитайте о них в любом справочнике по PHP. C их помошью в строке запроса можно передавать все, что угодно: текст, переменные, массивы, объекты и т. п.