Это не фон блоков, это общий фон, или фон столбцов, в которых эти блоки размещены. В любом случае, если нет html файлов - цвет можно поменять в функции themeheader (левая сторона) и themefooter (правая сторона). Если мне память не изменяет - на этом сайте есть ролик, который доступным образом показывает где что лежит и куда что пихать.