Самий простой способ - cоздать страницу в модуле Content.
В разделе Контент, в админ. панели ничего сложного нет, и вполне сможете разобратся сами.
Второй варант немногим сложнее первого: ознакомтесь с уроками по созданию новых модулей и создайте что-нибудь простенькое под свои нужды.
Школа на PHPNuke.ru