ну поскольку мне никто неответил а я разобрался сам, отвечу сам на свой же вопрос: в каталоге themes находим файл theme.php в нем и находятся ссылки на кнопки самой верхней панели. редактируем эти ссылки, а потом лезем в папку images и редактируем сами кнопки (в роли кнопок выступают картинки в gif формате, откройте ее любым графическим редактором даже пэинтом и просто измените надпись написав то что вам нужно)