hedgehog форум идет на шаблонах (*.tpl)
в теме за это отвечает файл viewtopic_body.tpl (и в других, по анологии) запись: {postrow.SIGNATURE}
а в php в файле viewtopic.php (и так же в других, по анологии) запись:
'SIGNATURE' => $user_sig,
т.е. подпись определяет переменная $user_sig