В phpmyadmin создаем запрос создания базы CREATE DATABASE `название_БД` DEFAULT CHARACTER SET cp1251 COLLATE cp1251_general_ci;
Теперь загоняем базу c кодировкой cp1251. В sql файле также должна стоять эта кодировка.
Потом в файле db/db.php после
$db = new sql_db($cfg['db_host'], $cfg['db_user'], $cfg['db_pass'], $cfg['db_name'], false);
дописываем
mysql_query ("set character_set_client='cp1251'");
mysql_query ("set character_set_results='cp1251'");
mysql_query ("set collation_connection='cp1251_general_ci'");
Все должно работать!