Wind если вы будите инклудить вайл в скрипт то, вызов стандарных функций нюки не нужно делать, достаточно просто
<?php
OpenTable();
echo "тест";
CloseTable();
?>
если не выводит данное слово, то значит, что в то место кода куда вы вставляете инклуд, там не проходит скрипт, смотрите синтаксис