ну и что же тут непонятного???
Открываешь архив с галереей, видишь 3 папки (images, modules, InImages) и 1 файл (install.php). Вот их то и копируй на свой сервер в папку www (заменяя существующие). затем набираешь в браузере www.твой_сайт.ru/install.php и тем самым устанавливаешь галерею... Удаляй файл install.php.
Заходишь в админку нюки и видишь иконку твоей проинсталлированной галереи, жми на неё и приступай к настройкам галереи (если она конечно будет работать).
В readme написано что тестировалась на нюке 8.0, а у меня на 7.6 пропатченой v3.0 них не хочет работать.
Удачи!!!