phpMyAdmin 2.6.1

я пролистал конфик, нашел параметры:
$cfg['DefaultLang'] = 'en-iso-8859-1';
$cfg['DefaultCharset'] = 'iso-8859-1';

что из этого мениять и на что

а на сервере на импорт файла отвечает
файл не может быть прочитан