Wind это отвечает за индексация поисковика по форуму
посмотрите внимательну на структуру таблице nuke_bbsearch_wordlist возможно там есть другие кодировки, а должна быть везде одна!
в скрипт дампера так же нужно добавить
mysql_query ("set character_set_client='cp1251'");
mysql_query ("set character_set_results='cp1251'");
mysql_query ("set collation_connection='cp1251_general_ci'");
и все заново экспорт, а потом импорт.