Mihanich прочтите топик с самого начала, помоему там все четко написано, как лучше поступить

C первым вопросом я разобрался, но что делать , если в некоторых модулях, вроде галереи 4nalbum или coppermine, не меняються настройки вообще ? и почему в админке менять некоторых параметров обратной связи ? ( базу я переливал по-новому пару раз)

и чуть не забыл, у меня на сайте не меняеться язик... чем это может быть вызвано ?

Mihanich учитесь задавать вопросы правильно, а то мало понятно...
что то видемо вы не так настроили или установили, читайте инструкцию к установке данных модулей.

убедитесь что в профиле данного пользователя уствновлен нужный язык и почистите куки вашего браузера.